Auch diese Lebkuchen gehören Weihnachten einfach für mich dazu – ohne wenn und aber. Ohne sie kein Jingle bells und schon gar kein Rocking around the Christmas tree. Mein Bruder ist ganz verrückt nach ihnen, also muss man immer schnell sein, um sich noch welche zu sichern. Auch diese tollen Lebkuchen werden besser, je länger sie gelagert werden. So haben die Aromen Zeit, sich voll zu entfalten. Aber natürlich sind sie noch warm vom Blech und sogar ohne Schokoglasur ganz…
Sicher kennt ihr Spritzgebäck. Es schmeckt herrlich buttrig, wohl vor allem deshalb, weil man so erleichtert ist, dass man nach der Zubereitung und nachdem man den Teig fluchend und schnaufend durch ein Dutzend Spritztüten gedrückt hat, tatsächlich ein paar Kekse auf dem Backblech vorfindet.Mit diesem ist es jedenfalls anders: Es schmeckt wirklich herrlich und gehört für mich zu Weihnachten wie die Kugeln am Christbaum! Früher hat es immer und ausschließlich meine Tante Kathi gemacht, sie war die Spritzgebäckkönigin. Freut euch…